Zdravlje
HACCP je skraćenica engleskog naziva Hazard analysis and critical control points (analiza rizika i kritične kontrolne točke) koji se odnosi na sustav osiguranja sigurnosti hrane za krajnjeg potrošača tako da se u svakom dijelu procesa proizvodnje hrane „od...
Pekarna Stil u asortimanu pekarskih proizvoda sadrži proizvode s parenim smjesama: polubijeli sendvič kruh, polubijeli kruh, sendvič bijeli kruh, peka mala, peka velika, francuz bijeli, labla, lizika mala, lizika, štangica, slanac, makovica, žemlja. Parene...
Pekarna Stil u asortimanu pekarskih proizvoda sadrži proizvode proizvedene s kiselim tijestima: bavarski miješani raženi kruh, bučin kruh, meksička kora, poljoprivredni kruh, punozrnati kruh, raženi miješani veliki kruh, raženi miješani mali kruh,...
Stomatolozi predlažu u dječju prehranu uvesti kruh od cjelovitog zrna. Drže ga važnim za poticanje intenzivnijeg žvakanja i usitnjavanja hrane. Smatra se da su kruta hrana i crni kruh vrlo važni u smanjenju dentobakterijskog plaka koji je uvjet za nastanak...
Bijeli i crni kruh
Bijeli kruh je kroz povijest najčešće bio statusni simbol te je određivao viši društveni standard. Danas je simbol lošijih prehrambenih navika, no ako na koji drugi način u organizam unosite dovoljno vlakana i prehrana vam je raznolika,...
Po Pravilu prehrambene piramide, prihvaćenom 1993. godine od strane USDA bazu piramide čine određeni proizvodi na bazi punog zrna žita, miješani ili kukuruzni kruh, pecivo posuto sjemenom, kruh sa sojom te razne druge kombinacije. Ovi proizvodi bogati su i...